一早起身，各位家長最頭痛的可能是要為孩子準備早餐，又怕營養不夠，更怕小朋友扭計不吃，因為香港小朋友的早餐時間真的分秒必爭。2010年港大民意研究計劃的一個調查就指有四成受訪家長都表示曾經因為早餐這課題而感到壓力，而且因為時間緊迫，近七成家長最常為子女預備方包作早餐，貪其方便又可以有變化，有時塗果醬、有時夾芝士，不過也有學生只夠時間吃白方包，甚至間中不吃早餐就要上學。
醫生和營養師經常都強調早餐有多重要。但是否有吃就行，不吃又怎樣？你又有沒有想過，原來小朋友吃不吃早餐與他的校內行為和學業成績都有極大關聯？
參考資料
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